A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials examining the effect of ultra-processed food on energy intake and weight gain
Deze systematische review en meta-analyse van tien gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken suggereert dat ultrabewerkte voedingsmiddelen de energie-inname en het lichaamsgewicht kunnen verhogen, hoewel deze effecten schijnbaar grotendeels worden gedreven door verschillen in energiedichtheid in plaats van door het niveau van voedselverwerking zelf.